晚上吃蒜第二天嗓子难受可能是大蒜刺激、胃内容物反流、咽喉炎等原因所致，可遵医嘱采取药物治疗。
1.大蒜刺激：大蒜属于刺激性食物，含有大蒜素，这种物质会刺激到咽喉黏膜，还会引起局部水肿，造成咽喉部不适。患者可以多喝水缓解不适症状。
2.胃内容物反流：如果吃大蒜过多，则会刺激到胃肠道，这时会造成胃肠不适，引起胃内容物反流，刺激到咽喉部，导致咽喉部出现烧灼感。可在医生诊断下药物治疗，如胃苏颗粒、奥美拉唑肠溶胶囊等，缓解胃部不适。
3.咽喉炎：如果本身患有咽喉炎，表现为咽部干燥、疼痛等，在食用大蒜后很容易会刺激炎症反应加重，造成嗓子疼痛的症状加重。在医生确诊后可进行药物治疗，如复方青果颗粒、双黄连口服液等。
除了以上原因，扁桃体发炎也可能会引起这种症状。建议在生活中要多喝水，还要避免食用刺激性食物，以免造成嗓子不适。如果症状长期得不到缓解，需要及时就医治疗。
