发烧指的是发热。发热期间不能吃牛肉，主要是因为牛肉的蛋白质含量比较高，吃了之后不易消化吸收，容易增加肠胃负担，不利于病情的恢复。
人体受到细菌、病毒、衣原体等病原体的侵犯之后，就有可能导致身体的免疫系统出现异常，引起免疫反应后升高体温。在发热期间，由于胃、肠等消化器官的消化功能有所减弱，所以要尽量避免吃牛肉之类的高蛋白食物，以免增加胃肠负担，导致身体无法充分摄入营养，引起腹痛、腹胀等不适症状。另外，牛肉在制作时，可能会加入大量的油、盐、调味料，也会对身体造成刺激，不利于病情恢复。在此期间，建议吃口味清淡，容易消化的食物，比如粥、面条以及各种汤类等。
引起发热的原因有很多，建议明确引起发热的原因后对症治疗。治疗期间，要保持良好的饮食习惯，多喝水、多休息。如果身体出现发热以外的不适症状，就要及时到医院接受检查，明确病因后对症治疗。
