有伤口在没有发炎的情况下是可以吃牛肉的，适当进食一般不会发脓。如伤口发炎则要合理安排饮食，不宜进食牛肉，以免加重感染表现。
牛肉的性偏温，是一种高蛋白类食物，同时包含有维生素、烟酸、钙、铁、锌以及磷等微量元素。当皮肤产生伤口之后，应当根据伤口的具体情况选择是否吃牛肉，如果是单纯的体表伤口，且没有发生皮肤感染可以适当吃牛肉，进食后不会出现发脓的情况，能够补充足够的蛋白以及其他营养成分，还可以增强身体的抵抗力。
如伤口存在感染情况。此时不建议吃牛肉，因为发炎的伤口容易产生脓液积聚的现象，吃牛肉之后可以加重炎症，从而导致伤口复发。处在恢复期间可以补充新鲜的蔬菜及水果，比如菠菜、油菜、苹果等均能够为身体补充维生素，与此同时进行定期的消毒及换药，可促进伤口的愈合。
