海带通常能补钾。
当人体丢失0.3g钾的时候,有可能会出现乏力、心慌、手抖、食欲下降等,如果钾丢失的量比较大,会引起严重的心律失常,甚至有可能会出现死亡。因此到体内缺钾的时候需要适当的补钾,其中海带当中的含钾量比较高,100g海带中钾含量为4.25-4.40g左右,所以可以适当的使用海带来补充钾元素。
但是不能只单吃海带补充钾,需要平衡膳食,如果饮食不均衡,有可能会导致钾元素摄入减少。在进食海带的时候,需要掌握正确的方式,如果加工海带的时候长时间浸泡,有可能会导致海带当中的营养元素流失。日常可以选择使用海带炖汤、凉拌等,根据自己的喜好选择烹饪的方式。
但并不是每个人都适合食用海带,如果甲状腺功能异常的患者要慎用。同时如果容易腹泻、腹痛的人也需要避免过度食用,妊娠期的女性以及哺乳期的女性,不要过度食用海带。