西红柿通常含糖，属于低含糖蔬菜，一般糖尿病患者也可以食用，但是应注意食用量。
西红柿是日常生活中比较常见的一种蔬菜，营养价值比较高，西红柿的含糖量约为2.1%，属于低糖蔬菜，含有丰富的苹果酸、柠檬酸、维生素以及微量元素，适当的吃一些能够使人体相对稳定的摄入营养物质，而且这些有机酸还能够促进胃肠中的胃液分泌，增强胃酸浓度，可以对胃肠功能进行调整，帮助身体恢复肠胃功能。同时，西红柿中所含有的纤维素能够促进肠道内容物及时排出，从而达到促进排便的功效，还可以增进食欲以及生津止咳，对身体有比较多的好处，血糖高的人群也可以适当食用，可以达到补充营养、促进排便的功效。
但是在吃的时候应注意适当食用，不可以过多食用，以免增加胃肠道负担，从而引起不适症状，对患者身体健康造成不利影响，另外，对西红柿过敏的人群禁止食用。
