老年人可以吃叶黄素，但是具体用量和时长等使用问题还需咨询专业医生。
叶黄素是一种类胡萝卜素，虽然该物质无法被人体合成，但是对人体的生命活动也起着重要的作用。叶黄素在人体内主要存在于眼睛、血管等部位，尤其是对于眼睛，叶黄素可以起到保护视网膜的功效。日常生活中，有近视问题的人群可以通过补充叶黄素，达到缓解视力下降的效果。而对于老人而言，尤其是患有白内障、老花眼问题的老人，也可以在医生的指导下补充叶黄素，帮助保护眼睛，缓解眼部不适。研究表明，叶黄素还具有延缓早期动脉硬化的作用，所以对于有动脉硬化风险的老年人而言，可以吃叶黄素达到预防效果。
需注意老年人虽然可以吃叶黄素，但是不建议长期服用，具体使用方法需咨询医生。另外，叶黄素广泛存在于各类新鲜的蔬菜中，譬如西兰花、橄榄等，日常生活中可以同时食用此类蔬菜补充叶黄素。对于老年人而言，建议日常生活中多吃清淡易消化的食物，并且进行适量的体育锻炼，若身体出现不适，需及时就医诊治，以免贻误病情。
