常见的不能吃蚕豆的病,有蚕豆病、蚕豆过敏以及高尿酸血症等。
1.蚕豆病:又称为葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症,由体内葡萄糖-6-磷酸脱氢酶-6-磷酸脱氢酶缺乏所致,是一种先天遗传性疾病。在食用蚕豆以及蚕豆制品后,容易引起头晕、恶心、呕吐等症状,严重的还可能诱发死亡,绝对不能够吃蚕豆。
2.蚕豆过敏:对易过敏体质的人群而言,在吃完蚕豆以及含有蚕豆成分的食物后,有可能会对机体产生刺激,导致机体产生过敏反应,表现为过敏性湿疹或者过敏性荨麻疹。如皮肤出现疙瘩伴有瘙痒等症状,还可能会造成呼吸困难,也不能够吃蚕豆等食物。
3.高尿酸血症:通常指的是体内嘌呤代谢紊乱,由于蚕豆中的嘌呤含量比较高,过量摄入蚕豆后,可能会引发体内的嘌呤代谢紊乱,就会导致体内尿酸值升高,尿酸盐晶体在人体关节部位沉积,会引起关节肿胀和疼痛,严重的还可能会出现活动功能障碍。
除此之外,肠胃功能差也不能够吃蚕豆。平时在生活中需要根据自身的健康情况,合理安排饮食,若不慎摄入蚕豆,应及时就诊。