鱼油中的OMEGA-3多不饱和脂肪酸可以降血脂。
OMEGA-3多不饱和脂肪酸可以改变人体内低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的相对含量。当人体内低密度脂蛋白含量升高、高密度脂蛋白含量降低时，血脂升高，而OMEGA-3多不饱和脂肪酸可以改善两者间的比例，其食用后在人体内转化为高密度脂蛋白，帮助清除体内过多的胆固醇和低密度脂蛋白，以此来控制血脂，改善高脂血症。OMEGA-3多不饱和脂肪酸可以加速人体对胆固醇的代谢速率。其作为一种不饱和脂肪酸，可与溶解性差的胆固醇结合，形成胆固醇酯，溶解于胆汁之中，随胆汁进入人体循环排出体外，降低血中胆固醇含量，从而起到降低血脂的作用。
如果患者存在高脂血症，吃鱼油只能起到辅助降血脂的作用。还需要结合饮食控制、运动锻炼等方式调理，才可以获得较好的降脂疗效。必要时，还需要药物治疗，一定要在医生的指导下进行降脂治疗。
