干冰是二氧化碳的固态，如果存放得当，一般对人体不会造成危害；但如果存放不当，会存在一定危害。
干冰包含食用干冰以及工业干冰两种，是二氧化碳的固态，一般不带毒性的，可用于食品保鲜以及餐饮美食等方面。如果干冰储存得当，没有转变成二氧化碳气体，一般不会对人体造成太大危害。但如果储存不当，皮肤直接接触到干冰后，有可能会导致局部细胞以及组织被冻伤，引发疼痛以及肿胀等不适症状。还有如果长期大量摄入食用干冰，会加大对胃部的刺激，严重的可能会诱发胃溃疡或者胃炎等胃部疾病出现。
此外如果干冰长时间存放在温度较高的环境，挥发成二氧化碳气体之后，身体摄入过多该类气体容易导致机体缺氧。平时在生活上不建议盲目使用干冰，确实需要使用的，应该在专业人士或者医生指导下进行，这样才可以避免不必要的不良反应出现。如果因为盲目使用干冰导身体出现明显不适，应及时就医。
