一氧化碳使人中毒主要是因为会引起人体缺氧。
一氧化碳是碳物质不完全燃烧产生的无刺激、无味、无色的窒息性气体。吸入机体以后，会和血红蛋白相结合，使血红蛋白的携带氧气能力丧失，进而造成缺氧，严重时可能会出现急性中毒。
如果一氧化碳中毒轻微，主要的表现是头痛、头晕、恶心等，一般及时远离中毒环境，呼吸新鲜空气，就能得到缓解。如果是中度中毒，临床主要表现是意识障碍、呼吸困难等，吸氧及吸入新鲜空气后能比较快苏醒。而重度中毒患者会处于深度昏迷状态，没有及时采用正确的方式治疗，可能会引起休克、脑水肿等并发症。
因此，一氧化碳中毒后应尽快脱离中毒环境，保持呼吸道通畅。同时给予急救处理，比如纠正缺氧状态、机械通气治疗、营养支持治疗等，具体选择哪种方式应听医生安排。治疗期间需要调整好饮食，以容易消化、高维生素、高热量的食物为主，如果患者无法自主进食，可以给予鼻饲。
