吃头孢通常是能吃鸡蛋的，不过不可以过量食用，否则可能会对人体健康产生危害。
头孢是一种抗生素药物，通常临床使用头孢可以有效治疗各种细菌感染性疾病。而鸡蛋是一种食物，由于鸡蛋和头孢之间并不会发生药物反应，因此在吃头孢之后可以吃鸡蛋，同时鸡蛋中富含丰富的营养物质，适当食用鸡蛋还可以提高人体抵抗力，促进感染性疾病的恢复。
不过鸡蛋中富含丰富的胆固醇，如果吃头孢之后食用过多的鸡蛋会造成人体胆固醇升高，胆固醇升高就容易造成血液粘稠度上升，血液粘稠度过高就会增加动脉硬化的几率，引起心血管疾病，严重危害人体健康。
吃头孢的时候虽然可以吃鸡蛋，但是一定要注意避免酒精的摄入，否则两种物质发生结合会引起双硫仑样反应，干扰酒精的正常代谢，严重会危及患者生命。
