工地上干活手一直脱皮考虑是刺激过敏、缺乏维生素或湿疹引起的，可根据脱皮原因对症进行治疗。
1.刺激过敏：手部接触到工地上的建筑材料产生刺激出现过敏，引起脱皮、泛红、瘙痒等症状，可在医生的指导下口服盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等进行抗过敏治疗。
2.缺乏维生素：饮食过于单一，会引起身体缺乏维生素，维生素是人体必需的各种微量元素之一，当身体缺乏维生素C、维生素D、维生素E时会出现手脚脱皮、瘙痒等症状，可通过日常饮食如橙子、菠菜、坚果、动物肝脏、鱼类等进行补充缓解症状，严重时可在医生的指导下口服多维元素片、复合维生素片等进行缓解治疗。
3.湿疹：工地上干活时手若一直出汗处于潮湿环境，在接触到脏东西后会引起出现湿疹，出现脱皮、红点、瘙痒等症状，可通过在医生的指导下外涂醋酸地塞米松乳膏、糠酸莫米松乳膏等进行缓解治疗。
工地上干活的时候一直脱皮还考虑是手癣引起的，注意个人卫生清洁，保持手部环境干燥，饮食上合理搭配，避免缺乏营养。
