西芹籽降尿酸可以长期食用，但是这种食材只能起到辅助治疗效果，因此要采取科学的方式降低尿酸。
西芹籽是来自西芹菜的花朵中，其含有丰富的维生素、芹菜素、类黄酮等物质，长时间食用西芹籽能起到降低尿酸水平的作用，这是西芹籽可促进肠道蠕动，帮助粪便排出，使尿酸排出。而且西芹籽里含有的营养成分，能减少尿酸形成，改善身体代谢，但是要注意西芹籽只能起到辅助性治疗效果，并不能完全通过西芹籽治疗尿酸高。
尿酸高的患者要采取规范治疗，可在医生诊断下采取药物治疗，如非布司他片、别嘌醇片等，降低自身尿酸水平。饮食上要注意低脂、低嘌呤食物，如鸡肉、土豆、茄子等，避免吃高嘌呤食物，如动物肝脏、肥肉、啤酒等，否则会引起身体不适。
