吃了红参一般不会导致血糖值升高。
红参是一种中药，性味甘温，能够起到补元气，还有止渴生津的作用，可以缓解身体疲劳，能够提高自身免疫力，当出现气虚阳脱时，都可以吃红参进行改善。红参中含有的糖量比较低，而且可以辅助降血糖，所以吃红参通常不会引起血糖值升高。但是在吃红参的时候要适量，如果长期大量吃，有可能会导致身体出现滋补过剩，尤其是高血压患者需要适量的吃，以免诱发脑溢血等情况。
当血糖值升高时在饮食方面要做好调整，要以低糖以及低盐，还有低油脂饮食为主，可以适当的喝小米粥、大米粥或者是烂面条等，多吃新鲜的蔬菜，比如菠菜以及西红柿以及卷心菜、芹菜等。另外要适当的到户外去锻炼身体，比如慢跑或者是骑单车等，增加身体的抵抗力，保持乐观以及积极的心态，不要产生太大的心理压力，早睡早起。
