不存在血管炎最怕的三种食物的说法，食物并不会导致血管炎的症状加重。但是血管炎的患者也要注意少吃辛辣刺激的食物、高盐的食物、油腻的食物，需要根据具体情况进行详细的分析。
1、辛辣刺激的食物：血管炎可能是由于遗传、感染、慢性炎症刺激等原因导致，患者会出现全身乏力、食欲不振、发热的症状。血管炎患者尽量少吃辛辣的食物，因为辣的食物会刺激血管，导致原有的症状加重，比如辣椒、大蒜等。
2、高盐的食物：盐分含量高的食物会引起水分在体内聚集，从而出现水肿的现象，不利于病情的恢复，比如榨菜、咸鱼等。
3、油腻的食物：长期食用油脂含量高的食物，会导致血液的粘稠性增加，容易出现血栓的症状，也会导致血管炎的治疗时间延长，比如肥肉、油炸食品等。
在日常生活中要多吃一些新鲜的水果蔬菜，尽量不要吃肥腻和高胆固醇的食物，注意营养均衡，保证充足睡眠，养成良好的生活习惯。
