血脂27通常是指总胆固醇水平为27mmol/L，其意味着血脂异常，可能是出现了高脂血症。
血脂是对血浆中所有脂类物质的统称，血脂能够反映出体内脂类代谢情况。正常情况下，血脂检测需要空腹，主要观察四个指标，分别是总胆固醇（2.8～5.17mmol/L）、甘油三酯（0.56～1.7mmol/L）、高密度（男性为0.96～1.15mmol/L，女性为0.90～1.55mmol/L）和低密度脂蛋白（0～3.1mmol/L）。因总胆固醇水平和动脉粥样硬化关系密切，且能直接反映出血脂情况，所以总胆固醇是主要观察指标，日常所说的血脂就是指总胆固醇水平。
总胆固醇水平为27mmol/L，已经超过了正常水平，属于胆固醇异常升高，很可能是已经出现了高脂血症，需要结合其他指标进行综合判断。一旦确诊高脂血症，应尽早进行降血脂治疗，如阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片、辛伐他汀片等。
治疗期间，应加强个人饮食和生活护理，避免进食高脂肪和高胆固醇类食物（如烟熏烧烤、油炸食物、肥肉等），保持高纤维低脂肪饮食模式、多吃含蛋白质和维生素的食物（如鸡蛋、牛奶、禽肉类、鱼肉、绿色蔬菜等）、戒烟戒酒、适当进行体育运动、控制体重增长。患者也需定期就医复查，观察血脂具体控制情况。
