高血压患者可以少量吃红参，避免大量食用，在食用时要遵医嘱。
高血压是指患者血压超过正常水平，也是生活常见的慢性疾病，该疾病的病因可能与遗传、饮食等有关，在发生这种疾病后可表现为头晕、头疼等症状。红参是一味补虚药，具有益气摄血、强心、生津等功效，并且红参里含有多种物质，如人参皂苷、酯类等，患者在医生诊断下适量吃些红参能改善头晕，还能增加血流量。但是在患者血压较高时，则不建议吃红参，以免在食用后引起血压上升，或是导致毛细血管破裂，对身体造成影响。
高血压患者要注意保持清淡饮食，少吃刺激性食物，多吃新鲜的水果蔬菜，饮食上以低胆固醇、低脂肪摄入为主。在平时要积极监测血压，了解自身血压水平变化，避免身体过度劳累。
