吃了不新鲜的东西胃不舒服可以通过催吐、药物治疗、日常护理等方式缓解。
1.催吐：如果食用不新鲜的东西时间较短，食物还未全部消化，可以在医生的指导下进行催吐，食物吐出后，不适症状也会相对缓解。如果不适症状较为严重，也可以遵医嘱进行洗胃治疗。
2.药物治疗：如果不慎食用不洁的食物，可能会导致胃肠感染，进而可能会出现胃部不适。可以遵医嘱使用头孢克肟颗粒、罗红霉素胶囊等药物治疗。如果出现腹泻，可以遵医嘱使用蒙脱石散、洛哌丁胺片等药物。同时还可以遵医嘱使用双歧杆菌三联活菌散、酪酸梭菌二联活菌散等益生菌药物，调节肠道菌群。
3.日常护理：建议在此期间应注意尽量食用清淡易消化的食物，如南瓜粥、软面条等，避免食用寒凉、辛辣的食物，以免刺激胃部，导致不适症状加重。
如果不适症状较为严重，应及时去医院就诊，遵医嘱进行相应的处理，避免自行使用药物，以免出现不良反应。
