维生素D饭后吃比较好，因为这种营养素主要依靠小肠吸收，而且饭后吃还能够依靠其他营养物质促进人体对维生素D的吸收。
维生素D主要依靠小肠吸收，如果在没有吃饭的情况下服用，则会在短时间内进入血液当中，促使血液当中的维生素D浓度在短时间内升高， 导致身体组织还没来得及吸收，这种物质就已经随着尿液排出体外了，因此饭前服用会影响治疗效果。
维生素D是脂溶性物质，很容易与体内的脂肪结合，从而被人体更好的吸收，因此饭后服用，吸收率会更高，治疗效果也会更明显。
维生素D也与维生素C等物质一样，会与某些矿物质产生相互促进吸收作用，比如维生素D和钙质则有这种相互作用，因此维生素D适合饭后服用，毕竟许多食物当中都含有钙质，比如牛奶、鸡蛋、豆腐等。
研究发现早饭或晚饭半小时之后服用维生素D效果更明显，建议在医生的指导下服用，因为过多服用也可能会引发不良反应，比如惊厥、夜尿增多等。
