虽然花椒是一种常用的中药材和香辛料，但是过量食用或搭配不当可能会出现消化不良、过敏反应、血压升高等副作用。并且也有一些禁忌症，如孕妇和哺乳期妇女、胃肠道疾病患者、过敏体质者等均应慎重食用或避免食用花椒。
花椒属于温热性质的食物，容易刺激胃肠道，过量食用花椒可能会导致胃部不适、恶心、呕吐等消化不良症状。花椒中含有一些致敏物质，有些人可能会对其过敏，引起过敏性皮炎、过敏性鼻炎、呼吸道过敏等症状。
花椒含有一定的挥发油和香料成分，过量食用可能会导致血压升高。花椒中含有一些活性成分，可能会影响某些药物的代谢和吸收，因此需要注意搭配。花椒还可能会对胎儿或婴儿产生不良影响，导致发育不良。
适量食用花椒是安全的，但对于存在相关禁忌的人群，应当避免食用。如果出现花椒副作用症状，应该立即停止食用花椒，以避免症状加重。应尽早就医，并遵从医生的治疗建议。
