黄芪属于药食同源。
药食同源主要是指既可以当药物治病，也可以当成食物调理身体，而黄芪也属于药食同源，可用于煲汤食用，补充身体所需营养，例如黄芪鸽子汤、黄芪猪蹄汤等。也可以当成药材治病，有补气升阳、固表止汗、生肌等功效，常用于治疗因气虚所致乏力、食少便溏，中气下陷所致腹胀、下坠，气虚所致自汗等。
黄芪作为食物调理身体，可以单独食用，也可以搭配其他药食同源类食物，例如山药、枸杞、红枣、阿胶、桂圆等一起食用，有生津养血、利水消肿之功效，比较适合体弱多病人群。
黄芪作为药材治病，可以单独用药，也可以配伍其他中药，例如山茱萸，两者搭配有补益肝肾之功效，常用于治疗肝肾亏虚所致头晕目眩、遗精等。黄芪也可与白术配伍，有益气健脾之功效，常用于治疗因脾胃虚弱所致腹胀、便秘等。
黄芪与不同的食物及药物搭配，其功效与作用均不相同，如需与其他中药配伍，一定要在专业医师指导下进行，以防擅自配伍引起不适。
