手指手术后饮食注意事项主要包括避免食用辛辣、油腻的食物、戒烟戒酒等，还要遵医嘱合理安排饮食，做好术后护理工作。
手指手术有很多种，如手指关节肌腱韧带修复手术、断指再植术、并指分指术等，这些手术属于有创操作。术后应做好护理，调整日常饮食结构，饮食方面尽量以清淡为主，适当增加营养，多吃含钙、维生素丰富的食物，避免食用辛辣、油腻的食物以及海鲜，如辣椒、肥肉、炸鸡、螃蟹等，不要抽烟饮酒或饮用咖啡，良好的饮食对身体恢复有帮助作用。
手指手术后除了注意饮食，也要做好生活护理，应保持室内温度适宜，多休息，做好患处的清洁卫生，观察恢复情况。积极的进行患肢制动，不要做剧烈运动，按医嘱定期换药，以防感染。
建议放平心态，合理安排饮食，保证充足的营养供应，听从医生指导进行功能锻炼，定期到医院复查。
