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大闸蟹不能和哪些食物一起吃

更新时间:2023-04-28 08:03:19

大闸蟹和其它食物一起进食没有绝对的禁忌,通常不建议和西瓜、柠檬、花生一起吃。

1.西瓜:西瓜是一种水分较多的水果,大闸蟹属于海鲜类食物,两者均属于生冷性食物,如一起同食,容易对胃肠道造成刺激,引起腹痛、腹泻等胃肠道不适表现。

2.柠檬:柠檬属于酸性食物,其中含有丰富的鞣酸,如与大闸蟹一起进食,可能会破坏大闸蟹的蛋白质成分,不利于肠胃对大闸蟹营养成分的吸收。

3.花生:花生中含有氨基酸、不饱和脂肪酸及卵磷脂等多种营养成分,与大闸蟹同食后容易降低其营养价值,同时影响胃肠健康,可能引起呕吐、腹痛等表现。

另外,也不建议与柿子、石榴、葡萄柚等食物一起食用,在烹制大闸蟹期间不能加入辣椒,以免进食后引起上火,不利于身体健康。

审编医生
卫星儿科综合 副主任医师 医院:中山大学孙逸仙纪念医院

主治疾病:儿科常见病多发病的诊治,尤其擅长呼吸系统疾病和儿童...详情>

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