阑尾炎患者可适量吃豆腐。
建议用量：50g/天。
阑尾炎患者饮食应该注意清淡，不要吃辛辣以及油腻的食物。豆腐属于高蛋白、低脂肪、低热量的食品，还含有丰富的钙、铁等营养成分，有益于阑尾炎患者的康复；豆腐还能促进肠道蠕动，帮助消化，有利于调节肠道菌群平衡，缓解肠道压力。
豆腐可以熬汤或炒菜，一般不能和含草酸多的食物同食，如菠菜、韭菜、蒜苗等，因为豆腐中含有较多的钙元素，若是两种食物一起吃，可能会形成草酸钙，从而增加患结石病的风险。痛风患者、脾胃虚寒者、缺碘人群等不宜吃。
阑尾炎患者在日常生活中需注意休息，避免劳累，以免引起炎症加重。避免长期处于寒冷环境中，以免受凉导致胃肠道功能紊乱。身体有不适情况，及时就医诊治。
