高血压患者可以适量吃豆芽。
建议用量：200g/天。
高血压患者日常应以清淡、低钠、低热量为饮食原则。豆芽中含有丰富的维生素和植物纤维，能补充身体所需的营养，促进肠胃蠕动。且豆芽几乎不含钠，符合高血压患者低钠饮食需求。
在烹饪豆芽时，需注意避免加入大量调味品和油脂，以免导致其盐分和热量超标。不建议与含铜元素和钙离子的食物、辛辣刺激性食物同食，如猪肝、酸奶或牛奶、鸡蛋、辣椒等，可能会影响营养成分吸收，容易造成消化不良。对豆制品过敏、有慢性消化道疾病、高尿酸血症、痛风患者应慎吃豆芽，以免导致身体不适。
高血压患者日常生活中应做好个人护理，如戒烟戒酒、肥胖者积极减重、保持乐观且稳定的情绪等。同时也需遵照医嘱定时、定期测量血压，观察病情具体控制情况。
