核桃含有嘌呤，但其含量不高。
核桃是一种含嘌呤的食物，但其含量比较低，根据营养元素表分析，通常每100g核桃中其嘌呤含量约为8.4mg，是一种低嘌呤食物，故高尿酸血症患者可以适量进食，适量吃点核桃对身体有一定的好处，可以帮助人体补充体能，改善体质，增强免疫力，且不会影响治疗效果，也不会与药物之间产生不良反应。但高尿酸血症患者需限制核桃的食用量，因为核桃含有脂肪、热量，进食过多增加胃肠道负担。注意限制其他高嘌呤食物，例如动内脏、海产品、芦笋、香菇等，以防进食过多使体内嘌呤含量增高。
如果本身对核桃过敏或进食之后易产生不良反应，需停食。若有痛风、高尿酸血症，且病情比较严重，除了要调理饮食外，还应严格按照医生要求治疗，以防耽误病情。
