酶的三个功能是参与新陈代谢、提高免疫力、细胞修复等。
1.参与新陈代谢：酶是一种催化剂，能够有效参与生物的新陈代谢，并且可使物质代谢与正常的生理机能相互适应。当酶活性减弱时，可能会引起酶催化反应异常，从而使代谢发生紊乱。
2.提高免疫力：人体在食物当中摄取的蛋白质，一般需要在胃蛋白酶的作用下水解成氨基酸，这种物质对人体是有好处的，能够帮助免疫力得到提升。
3.细胞修复：酶对细胞修复也是有效果的，此物质可对受损细胞周围所有蛋白质进行生物素化处理，使细胞得到修复。
除以上所说的三个功能，酶还可以促进血液循环、消炎排毒、产生能量等。建议平时保持良好的饮食习惯，多吃含有维生素的食物。
