冷水洗菜后手指关节痛，可能是寒冷刺激、手指关节炎、骨关节炎等原因所致，建议及时去除病因，可以通过热敷或按摩、药物等改善。
1.寒冷刺激：冷水温度比较低，而人手指关节处神经分布多，受寒冷刺激后，会造成关节出现刺激性疼痛，此时应注意手部保暖，及时用毛巾擦干，可以热敷或者是按摩，促进血液循环，有助于缓解疼痛。
2.手指关节炎：长期使用冷水洗菜，容易刺激关节，引发手指关节炎症，不仅会造成疼痛，还会使局部肿胀或僵硬，严重时会出现活动受限，必要时可遵医嘱用药治疗，常用药物有塞来昔布胶囊、红花油等。
3.骨关节炎：本身存在骨关节炎，由于关节软骨出现损害，在关节受凉或劳累时，常会造成关节酸胀不适，并诱发关节疼痛，一般可在医生指导下用药改善，如美洛昔康胶囊、布洛芬缓释胶囊等，能够有效减轻疼痛。
除此以外，也可能是风湿性关节炎或类风湿关节炎、颈椎病等原因所致，症状一直无法好转时，建议应及时就医。在疼痛没有缓解之前，一定要对局部进行制动，避免进一步损伤。
