肺结核患者可适量吃蛋黄。
建议用量：20g（约1个）/天。
肺结核患者无特殊饮食禁忌，可适量吃富含蛋白质、维生素的食物。蛋黄的营养价值较高，含有容易被身体吸收的优质蛋白质、卵磷脂、胆固醇、维生素B族、脂溶性维生素、矿物质等成分。能够补充身体所需的营养物质、辅助提高免疫机能，对病情恢复无不良影响。
建议在早餐或午餐进食蛋黄，注意一次不能摄入过多，容易增加肠胃消化负担。蛋黄不宜与富含草酸、鞣酸的食物同食，如芹菜、甜菜根、菠菜、柿子等，可能会影响蛋白质、铁等营养物质吸收。过敏体质、对鸡蛋过敏者需慎食，以免诱发过敏反应。
肺结核患者日常应合理搭配三餐，保证营养摄入全面且充足。同时患者也需加强个人生活护理，如注意室内通风消毒、戒烟戒酒、避免进行剧烈体育运动、严格遵照医嘱服用抗结核药物等。
