茭白生吃可能有补充营养、利尿止渴、预防便秘等好处。
1.补充营养：茭白的营养价值较高，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用可以补充体内所需营养，增强人体所需抵抗力以及免疫力，对身体有一定的好处。
2.利尿止渴：茭白中的水分含量较高，适量食用可以起到利尿止咳的功效，一定程度上缓解小便不利、四肢浮肿等不适症状。
3.预防便秘：茭白热量较低，并且含有丰富的膳食纤维，食用后能够一定程度上促进肠胃蠕动，起到预防便秘的效果。
此外，还可能起到降血压、清热解毒、美容养颜、解酒的功效，建议肠胃功能较弱的患者谨慎食用，避免导致症状加重。若食用后身体出现不适症状，还应及时去医院进行相关检查，在医生的指导下进行治疗。
