胆囊炎患者可适量吃苦菊。
建议用量：150-200g/天。
胆囊炎患者应科学饮食，多吃低胆固醇和低脂肪的食物。苦菊富含维生素、胡萝卜素和膳食纤维等营养成分，具有补充营养、润肠通便的作用，而且含有的脂肪成分较少，不会影响胆囊炎病情控制。
苦菊可洗净后以清炒的烹饪方式食用，不宜大量吃，否则可能阻碍钙质吸收；避免与葱、蜂蜜、虾等食物同食，容易引起消化不良；苦菊性凉，寒性体质者、肠胃不好者、哺乳期女性等不建议吃。
患者应保持轻松、愉悦的心情，同时注意规律作息，避免过度劳累。可以适当做一些户外运动，能够起到控制体重、增强体质的效果。
