黄斑变性这种疾病发生后需要及时采取综合全面的方法进行治疗，而对于患者来说，饮食疗法也是非常重要的一种治疗方法，在平时患者应该多吃营养丰富的食物，以帮助保护视力，延缓疾病发展的速度。那么，治疗黄斑变性的饮食疗法有哪些呢?下面就为大家分享一些比较有效的饮食食谱：
1.枸杞桃仁鸡丁：将适量的枸杞子洗净，核桃仁放入开水当中浸泡去皮，嫩鸡肉洗好切块，然后把白砂糖、盐、胡椒粉、鸡汤、芝麻油、湿淀粉等适量兑成汁待用。将核桃仁去皮后放入锅内，用植物油炸透，兑入枸杞子后即刻起锅沥油。接下来把锅中烧热注入少量的猪油，烧到五成热时，投入准备好的鸡块快速滑透，沥油备用，继续把锅内热油，加入调味料少许稍煸后，再投入鸡丁，接着倒入勾兑好的料汁，速炒，同时加入核桃仁和枸杞子炒匀即成。这种食谱的功效和作用是补气养血、滋肝益肾、明目，可有效治疗气血两虚之老年性黄斑变性，一般患者症状表现是神疲乏力、视物昏花、咳嗽气喘。
2.猪肝枸杞汤：所需材料主要为猪肝，枸杞子等两种，把这两种材料分别处理干净，并把猪肝切片，同时放入锅内加水共煮。需要注意不要煮太老，并且要淡食，食肝饮汤。这种饮食食谱可以补肝肾，益精血的效果，长期服用，可以帮助患者增强视力，改善视功能。
3.羊肝粥：将适量的羊肝去膜切片，同时把生葱3根洗净之后切碎，两者同时放入有植物油的热锅内炒片刻。另外把适量大米放入锅内加水煮至开花，再放入准备好的羊肝煮熟，在每天早晚餐服之即可。这种食谱的功效和作用是补肝明目，经常食用能够辅助治疗老年性黄斑变性，改善视物昏花模糊的症状。
以上就是今天为大家介绍的治疗老年黄斑变性的饮食食谱了，希望患者朋友们看完后能够对这种疾病的治疗有所帮助。除了通过以上食谱治疗外，平时还要注意多吃一些富含蛋白质和维生素的食物，避免抽烟喝酒，才能更好防止病情加重。
