胃溃疡患者可适量吃黄鳝。
建议用量：200g（约半条）/天。
胃溃疡患者需要保持清淡饮食，可以适当进食高蛋白、易消化的食物。黄鳝中富含高蛋白以及微量元素、维生素以及鳝鱼素等多种营养成分，能补充身体所需的各种营养物质，对病情健康有利。而且还含有卵磷脂、二十二碳六烯酸等成分，可以起到适当保护胃黏膜的效果。
黄鳝可以红焖、干煸食用，但需要控制量，避免增加肠胃压力。不建议和苋菜、菠菜、狗肉等同食，可能会影响机体吸收营养物质。此外痛风患者、脾胃虚弱者、过敏体质者不建议食用。
平时生活中需要劳逸结合，尽量不要进行剧烈的运动，也要调节心态，不要长期处于精神紧张、焦虑等负面情绪中，能适当缓解不适症状。
