基围虾是可以和西红柿一起吃的，但应适量地吃，避免过量地吃影响到身体的健康。
基围虾富含优质蛋白质，是组成机体各组织细胞的重要物质之一，含有的甘氨酸易于被机体消化、吸收，还可提升虾的甜味，使口感更佳，还含虾青素，可抗氧化，具有延缓衰老、养颜美容的功效。西红柿中含有多种维生素，如维生素A可起到保护视力的作用，维生素C可提高机体的免疫力，增强机体的抗病能力，还含有柠檬酸、果胶等，可促进肠胃的蠕动，具有助消化、防便秘等功效。两者在营养价值上并不冲突，可以一起吃。但应避免过量地吃，以免加重肠胃的负担，引起腹痛、腹泻等不良反应。
皮肤瘙痒患者不适宜吃基围虾，吃完基围虾应避免立即喝茶，茶叶中含有鞣酸，遇到基围虾中的蛋白质易发生结合，影响到机体对蛋白质的吸收。西红柿具有保护心血管的功效，所以高血压、心脏病患者可多吃一些，可有效地降低发病的几率。平时应养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食。
