苋菜和牛奶是不能一起吃的，中间需要间隔2个小时才能吃，否则会影响身体对营养的吸收。
牛奶和苋菜的营养元素都比较多，苋菜有丰富的粗纤维和微量元素，牛奶含有很多优质蛋白，但是一般不能一起食用。因为苋菜含有的草酸比较多，会和牛奶中含有的蛋白质、钙质发生反应形成草酸钙，然后影响到人体消化吸收牛奶中的营养成分。此外，一些含有草酸多的蔬菜都不宜和牛奶一起食用，比如西兰花、鲜竹笋、茄子等。尤其不能和西兰花一同食用，否则还可能导致痢疾。日常也要注意苋菜和甲鱼也不能一同食用，可能会导致肠胃不适，还有山葵，可能会产生毒素，对健康损害都是很大的。
一般苋菜和牛奶需要间隔2个小时再食用，两种食物本身的营养价值都比较高，食用后可以帮助加强身体免疫力。
此外，日常也要注意牛奶不宜和酸性水果同时吃，可能会导致消化不良、腹泻等症状。还有巧克力也不能同时吃，巧克力含有的草酸也多，会影响钙的吸收。
