高血压患者可适量吃豆油。
建议用量：40g(3-4汤匙)/天。
高血压患者应遵循低盐、低热量的饮食原则。豆油中含有丰富的卵磷脂，可帮助调节血脂，软化血管，有助于血压控制。还能降低血管壁中的胆固醇含量，防止血管硬化加重高血压症状。
豆油可用来凉拌，也可以炒菜食用；由于豆油含有丰富油脂，不建议与寒凉性食物同食，比如西瓜、螃蟹、雪糕等，以免引发腹泻；脂肪代谢异常者或肥胖者，不建议食用豆油。
患者需要定期监测血压，随时了解身体恢复情况。尽量多休息，保证充足睡眠，并保持情绪平稳，防止情绪过激，导致血压升高。
