现在没有明确的证据表明韭菜不能和哪10种食物一起吃,但是韭菜不建议和牛奶、蜂蜜、酸性食物等一起吃,以免影响食物吸收。
1.牛奶:牛奶中含有大量的钙,而韭菜当中含有一定量的草酸,草酸和钙同时吃会发生作用,形成草酸钙,这种物质不容易被身体吸收,导致营养的流失。
2.蜂蜜:蜂蜜中含有大量的矿物质,而韭菜中含有丰富的维生素C,两者同时吃会导致营养元素被破坏。另外韭菜中含有大量的膳食纤维,能够促进排便,而蜂蜜也有润肠通便的作用,两者同时吃,可能会使患者出现腹泻的症状。
3.酸性食物:酸性的食物进入体内会刺激胃酸的分泌,而韭菜中也含有较多的膳食纤维,所以同时服用后可能会对胃肠道刺激加重,引起腹部的不适感。常见的酸性食物有山楂、柠檬等。
除了以上食物,还要减少与牛肉、羊肉、菠菜等食物一起吃的次数。如果患者饮食中出现不良的症状,建议及时到正规医院胃肠科就诊,遵照医嘱进行改善。