皮炎患者可以吃苋菜。
建议用量：100g/天。
皮炎患者平时应多吃新鲜蔬菜水果，避免辛辣刺激性食物。而苋菜富含维生素C、脂肪酸等物质，能抑制血清胆固醇和甘油三酯的生成，促进皮肤肌层修复、愈合。还可以补充身体所需营养，增强自身抗病能力，缓解皮炎症状。
苋菜可凉拌、爆炒食用，避免过量吃，不宜和陈醋、甲鱼、秋葵等同食，会降低其营养价值。此外，对苋菜过敏者、胃胀气者、长期腹泻者等需要谨慎食用，会加重不适。
患者平时应避免接触刺激性物品，如化妆品、护肤品、肥皂等，保持皮肤清洁与干燥，进行户外运动时要做好防晒措施，减少对皮肤的刺激。
