红片糖和红糖都是由甘蔗制作而来的，它们的区别在于红糖几乎保留了甘蔗汁中的全部成分，作用功效相对于红片糖更加的强大并且运用也更加广泛。
红糖是由甘蔗榨汁，再经过澄清、煮炼而成的一种粗糖。从古到今，红糖都被作为保健品来使用，具有益气养血，补益脾胃的功效。妇女产后服用，可以起到驱散风寒、补血、化瘀的作用。平日女子月经期间，红糖水也可以起到温暖脾胃，缓解痛经的作用。体弱的老年人服用红糖也可以补充多种营养成分。
红片糖是由甘蔗压榨取汁然后再炼制而成的一种赤色晶体，颜色红润，中间有均匀的夹心。红片糖中含有丰富的氨基酸和纤维素，可以补充皮肤营养，促进细胞再生。红片糖中的糖分更容易被人体吸收，所以它可以快速地补充体力，提供能量。红片糖中的叶酸可以刺激机体的造血功能，扩充血容量。
红片糖的功效几乎也都存在于红糖中，需要注意，作为高糖食品，糖尿病患者一定要谨慎食用。
