100克薯条的热量大概是300-350大卡。
薯条主要以马铃薯为主要材料，切成条状后用油炸而成的食品。中医认为马铃薯有和胃、调中、健脾、益气的作用，可以用来调理脾胃，马铃薯还含有丰富的维生素A、维生素C以及钾、锌、铁等微量元素，优质的淀粉含量比较高，薯条可以补充多种人体所需的营养物质。
经过油炸之后，其中的营养成分会受到一定程度的破坏，同时热量也会有所增加，100克薯条的热量大概在300-350大卡，属于高热量的食物。平时生活中可以少量吃一些，过量吃薯条可能会增加胃肠道负担，容易引起胃痛、胃胀、恶心等身体不适。经常吃还可能会导致体重增加引发肥胖现象，还有可能会增加患有糖尿病、高血压等疾病的风险。
另外薯条在制作过程中，可能需要进行高温烹炸，不仅部分营养丧失，也可能会增加致癌物质，不建议过量的食用。特别是处在减肥期间的人，大量的吃薯条，容易影响到减肥的作用，而且也不利于健康。
