发烧即为发热，发热期间不建议吃鳗鱼，可能会加重疾病症状。
发热属于临床上比较常见的一类病症，可能是由细菌、病毒等病原菌感染所致，也可能存在非感染性因素。患病期间除了合理用药进行治疗之外，还应遵循健康饮食，保证饮食清淡，不可进食刺激性的食物，也不可食用发物。鳗鱼的营养价值较高，但是其含有较多脂肪成分，食用之后可能会增加胃肠道负担，对疾病恢复造成影响。另外，鳗鱼属于一类发物，发热患者、红斑狼疮患者以及慢性疾病的患者不建议食用，否则可能加重疾病症状。等到发热得到改善，身体恢复期间可以少量食用，其所含的蛋白质有助于增强体质，提高抗病能力。
发热期间身体虚弱，消化功能也比较弱，因此应该多吃一些流质或者半流质性的食物，有助于胃肠消化和吸收，还能够给机体提供营养。如果持续发热还需及时入院就诊，遵医嘱合理用药治疗。
