通常而言，餐后一小时血糖标准为6.7至9.4mmol/L。
血糖一般指的是人体血液内葡萄糖的浓度，餐后一小时血糖的正常值是6.7到9.4mmol/L，若高于11.1mmol/L需要引起注意。一般情况下，餐后一小时血糖较餐后2小时血糖稍偏高，由于餐后血糖高峰多数在1小时左右出现，进食后的蛋白质、碳水化合物以及脂肪等最终转化成葡萄糖，若身体内胰岛素分泌量足够，在一小时后血糖会升高到9mmol/L左右。若身体内胰岛应答能力正常，血糖高后，足够的胰岛素会将血糖输送至肝脏、肌肉组织或脂肪组织储存，不会使血糖过高，通常情况下餐后血糖应控制在11.1mmol/L以下。
但在临床上，餐后一小时血糖值并不作为诊断糖尿病的指标，若患者出现不适等症状，应及时就诊，积极在医生的指导下进行对症治疗，必要时可以口服降糖药物，主要包括α-葡萄糖苷酶抑制剂、格列奈类促泌剂等。平时注意饮食控制，不要暴饮暴食，杜绝抽烟、酗酒，起居有常，少吃多餐，适当多做运动。
