生姜红糖水可以空腹喝也能早饭后喝，并没有哪个时间段效果好的说法，可以根据个人习惯来确定饮用时间。
生姜味辛性温，有温肺止咳、解表散寒、解毒等功效，而红糖性温味甘，可以起到一定活血化瘀、益气补血的效果，两种物质之间并没有食用禁忌，所以生姜、红糖可以熬煮后饮用，但是不管是空腹喝还是早饭后喝，一般都不会影响生姜红糖水的效果，所以不用太在意饮用时间。
在饮用生姜红糖水时，不建议和牛奶、松花蛋等食物共同食用，由于生姜红糖水中糖分含量较多，所以不建议糖尿病患者饮用，不利于机体控制血糖，在饮用时，还需要注意饮用量，不要大量喝，以免使机体出现腹痛、腹胀等不适症状。
如果在饮用生姜红糖水后，体内出现较为明显的腹痛症状，建议尽快前往医院，配合医生进行全面检查，若是疾病造成的，方便医生尽快采取合适的手段进行治疗。
