筒骨汤的嘌呤高，建议高嘌呤患者尽量避免喝筒骨汤，以免引起尿酸水平过高。
筒骨指的是中间有洞、能够容纳骨髓的腿骨，比如猪腿骨、牛腿骨等。筒骨炖的汤有着比较丰富的油脂、蛋白质、微量元素、维生素等营养，喝了之后可以帮助身体补充多种营养元素，提高免疫力。但是筒骨汤中含有大量的嘌呤、脂肪，不适合高尿酸血症、痛风、肾病患者饮用，以免引起身体的嘌呤水平升高，身体无法充分代谢嘌呤，进而升高尿酸水平，使关节沉积尿酸后受到伤害。此外，患有高血压、高血糖、高脂血症等心血管疾病的人群也应少喝或者不喝筒骨汤，以免影响病情。
建议平时保持良好的饮食习惯，身体虚弱、营养不良的人群可根据自身情况喝筒骨汤。如果本身患有高尿酸血症、痛风、肾脏相关的疾病，建议加强饮食调养、规律作息时间，同时要养成定期体检的习惯，随时关注身体健康。
