柿子一般生吃会比较有营养，但是要注意适量，而且还可能导致肠胃不适，所以要根据身体状况选择合适的吃法。
柿子属于常见的水果，含有的营养元素比较多，有丰富的果胶、膳食纤维、多种维生素和矿物质，适当吃些可以帮助加强身体免疫力，而且还能促进肠道蠕动，改善便秘等症状。一般生吃柿子会比较营养，可以保留更多的营养元素，还能帮助润肺化痰、健脾养胃。但是要注意挑选比较软的柿子，清洗干净后再吃。
虽然生吃柿子有影响，但是可能会引起肠胃不适，多吃还可能导致腹痛、腹胀、呕吐等不良症状。饭后也不宜立即吃，可以等到饭后1小时再吃。日常也不宜空腹吃，因为空腹时胃酸浓度会比较高，容易形成结石，对健康不利。
此外，还要注意不能吃没有成熟的柿子，其含有的鞣酸多，吃后可能会导致舌头发涩。日常也可以把柿子煮熟后再吃，减少对肠胃的伤害。如果吃后出现不适，应及时就医。
