没有明确数据和研究表明胖子不吃饭能活几天，如果只摄入水分，大部分可坚持2~4周或更长时间。由于存在个体差异性、脂肪储存量不同，所以具体存活时间也不能一概而论。
人体每日通过食物摄取的热量并不会都被身体消耗，除了维持身体机能的热量之外，大部分都变成了脂肪储存在人体中。当热量摄入严重超过热量消耗时，就会导致肥胖。胖子体内储存了大量脂肪，在只摄入水分、不进食的前提下，12~24小时脂肪就会分解、消耗，并维持身体基本运转。
胖子在不进食、只喝水的前提下，大部分能够坚持2~4周，体内脂肪越多、坚持时间也就会越长，甚至能坚持8~12周或更长的时间。但不建议选择这种极端减肥或挑战极限的方式，其可能会对全身多器官和系统造成伤害，如肝脏、肾脏、内分泌系统、消化道等，可能会导致内分泌失调、脂肪肝、肾功能损伤、消化性溃疡。
因此，建议胖子选择健康且科学的减重方式，如每餐进食6~7分饱、避免进食高脂肪和高热量食物、根据自身体重基数选择合适的体育运动项目等。也需加强个人生活护理，如戒烟戒酒、注意劳逸结合、保持规律睡眠等，以提高机体基础代谢率。
