一般每100克羊腿肉热量为100-120大卡。平时不建议过量摄入羊腿肉，以免引起不适。
羊腿肉的营养价值较高，含有丰富的优质蛋白、矿物质和脂肪等营养成分，适量摄入有助于补充身体所需营养，从而增强机体免疫力和抗病力。并且羊腿肉热量较低每100克羊腿肉的热量为100-120大卡，适量摄入不会造成脂肪在机体堆积。
羊腿肉可烤制后食用，也可炖煮后食用，不宜多食，易增加消化系统运行负荷，从而影响营养消化和吸收。也要避免和南瓜、红薯、柿子等同食，食物成分会发生化学反应，容易引起食物中毒。此外，对羊腿肉过敏者、慢性胃炎患者、痛风患者等不建议吃该食物。
建议做好饮食合理搭配，从而使营养均衡补充，除了摄入羊腿肉外，也可适当多吃新鲜水果和蔬菜。
