有机钙和无机钙是两种不同形式的钙，它们的区别在于它们的化学结构和来源不同。
无机钙是指钙离子，它是一种无机化合物，可以从天然矿物和化学合成物中提取。无机钙最常见的形式是碳酸钙，它是一种白色粉末，可以用于制造钙片和其他补钙产品。无机钙通常不易被人体吸收，因此需要通过添加维生素D等物质来提高其吸收率。
有机钙是指钙与有机分子结合形成的化合物，它是一种天然的有机化合物，可以从食物中获取。有机钙最常见的形式是骨胶原钙，它是一种结构类似于骨骼和牙齿中的钙化物的物质。有机钙更容易被人体吸收和利用，因为它与人体的生物分子更加相似。
