哪种营养消水肿的说法通常是不太准确的，食物并不具有消肿的作用，只能为身体补充营养物质。
如果经常大量喝水或久坐不动，可能会出现水钠潴留，一般会引起身体水肿，在按压皮肤时可能还会出现凹陷感。食物中的营养物质比较丰富，一般含有维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，吃食物可以为身体补充营养，改善身体饥饿，同时还可以促进胃肠道蠕动，加快营养物质的消化和吸收。食物在医学上并不具有消水肿的作用，如果盲目吃食物消水肿，可能会导致胃肠道组织受到影响，一般会出现腹胀、腹痛等症状，甚至还会导致水肿加重。
如果想要改善水肿，可以在医生的指导下口服呋塞米片、螺内酯片、氢氯噻嗪片等药物治疗，达到利尿消肿的效果。同时，注意水的饮用量，不要一次性喝太多。另外，多根据自身的实际情况进行体育锻炼，能够起到强身健体效果，还可以促进体内有毒物质的排出。
