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七大营养素对应食物

更新时间:2023-10-18 09:58:33

人体需要的营养素有七大类:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。下面是每种营养素对应的一些主要食物来源:

1.碳水化合物:主要来源于粮食、面包、米饭、蔬菜和水果等。

2.脂肪:主要来源于肉类、乳制品、坚果、种子等。

3.蛋白质:主要来源于肉类、鱼类、豆类、蛋类、奶制品等。

4.维生素:维生素A主要来源于红色蔬菜和动物肝脏;维生素B族主要来源于全谷类、豆类、蔬菜、肉类、蛋类、牛奶等;维生素C主要来源于新鲜蔬菜和水果;维生素D主要来源于日光照射和动物内脏;维生素E主要来源于植物油、坚果、绿色蔬菜等。

5.无机盐:钙主要来源于奶制品、豆类、绿色蔬菜等;铁主要来源于肉类、豆类、蔬菜等;锌主要来源于肉类、鱼类、坚果等。

6.水:主要来源于饮水、食物(如蔬菜、水果等)等。

7.膳食纤维:主要来源于蔬菜、水果、全谷类、豆类等。

注意,这些食物中的营养素含量会因种类、部位、烹饪方式等因素而有所差异。为了获得全面的营养,建议保持饮食的多样性和均衡性,食用各种不同类型的食物。日常生活中,要注意饮食多样化、适当体育锻炼,提高人体抵抗力。如果身体出现不适的情况,为避免影响身体的健康,建议及时就医治疗。

审编医生
李婷婷全科 副主任医师 医院:山东大学齐鲁医院

主治疾病:擅长内科系统疾病,尤其是冠心病、高血压、高血脂、代...详情>

用药指导

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